Pinot Nero – Terre di Rai è un vino fresco e fragrante, realizzato con Pinot Nero (100%), proveniente dai vigneti collinari situati tra Veneto e Friuli, su suoli sabbiosi e ghiaiosi, ben drenati e costantemente ventilati, che favoriscono finezza ed espressione varietale.

Le uve, raccolte manualmente a maturazione ottimale, vengono diraspate e pigiate delicatamente. La vinificazione avviene in acciaio con macerazione sulle bucce per circa due settimane. Il vino affina in parte in barrique e in parte in acciaio per alcuni mesi, per armonizzare struttura e freschezza.

Nel calice si presenta di un rosso rubino brillante. Al naso offre profumi nitidi di ciliegia, lampone, fragolina di bosco, accompagnati da leggere note floreali e sfumature speziate. Il sorso è elegante, scorrevole e ben bilanciato, con tannini setosi, acidità viva e un finale pulito e fruttato.

Perfetto con carni bianche, anatra, risotti ai funghi, salumi e formaggi a media stagionatura, il Pinot Nero di Terre di Rai è un rosso dal carattere sottile ma persistente, ideale per accompagnare momenti conviviali con stile e leggerezza.