Il Messiio è un vino rosso elegante e strutturato, ottenuto da uve Merlot 100%, uno dei vitigni internazionali che ha trovato in Maremma un terroir ideale per esprimere finezza, potenza e profondità. Le viti sono coltivate nei vigneti della Tenuta Fertuna, situati nel cuore della Maremma toscana, su suoli argillosi e minerali, esposti a un clima caldo, soleggiato e mitigato dalle brezze marine.

La vendemmia avviene manualmente a fine settembre, con una rigorosa selezione dei grappoli. Dopo la diraspatura e la pigiatura soffice, le uve fermentano in acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni per estrarre al meglio colore, aromi e struttura. Il vino matura poi in barrique di rovere francese per circa 12 mesi, seguiti da un affinamento in bottiglia per raggiungere armonia e complessità.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo, con sfumature granate. Al naso sprigiona intensi profumi di frutta nera matura – prugna, amarena e mora – accompagnati da note di cioccolato fondente, vaniglia, spezie dolci e un tocco di tabacco. Al palato è morbido, avvolgente e ben equilibrato, con tannini eleganti, una piacevole freschezza e una struttura solida ma raffinata. Il finale è lungo e persistente, con ritorni speziati e balsamici.

Perfetto in abbinamento con carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati, il Messiio Merlot è un vino che racchiude tutta l’essenza della Maremma toscana, capace di unire carattere, eleganza e territorialità in un sorso autentico e memorabile.