Lo Spumante Perlage Èbio Cuvée Extra Dry è una bollicina biologica dal cuore green e dallo spirito raffinato. Realizzato nel rispetto dell’ambiente con uve provenienti da agricoltura biologica certificata, questo spumante interpreta con delicatezza e modernità l’essenza della sostenibilità, offrendo un’esperienza di gusto pulita, armoniosa e sorprendentemente vivace.

Alla vista si presenta con un luminoso giallo paglierino e un perlage fine, persistente e continuo. Il profumo è fresco e fragrante: emergono note di mela verde, pera matura, fiori di campo e un delicato accenno di agrumi, su un sottofondo lievemente erbaceo che richiama l’origine naturale del vino.

Al palato è equilibrato, morbido e avvolgente. La bollicina elegante accarezza il palato esaltando una freschezza vivace e un gusto aromatico ma mai invadente. Il finale è armonico e pulito, con un retrogusto fruttato e piacevolmente floreale.

Ideale come aperitivo dal tocco consapevole, il Perlage Èbio Cuvée si abbina perfettamente a piatti vegetariani, finger food, verdure grigliate, insalate gourmet, formaggi freschi e preparazioni leggere a base di pesce. Perfetto anche per brunch o cene informali, è lo spumante ideale per chi cerca eleganza, leggerezza e sostenibilità in ogni calice.