QUINTARELLI VALPOLICELLA CLASSICO

Quintarelli Valpolicella Classico è un rosso elegante e profondo, espressione autentica della tradizione e dell’arte enologica della famiglia Quintarelli. Simbolo di equilibrio e finezza, incarna alla perfezione lo stile inconfondibile della cantina di Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica.

È ottenuto da Corvina e Corvinone 55%, Rondinella 30% e Cabernet Sauvignon 15%, provenienti dai vigneti collinari di Negrar di Valpolicella, in Veneto. I suoli calcareo-argillosi e il microclima mite, influenzato dal Lago di Garda, donano alle uve freschezza, profondità e un equilibrio naturale.

La vinificazione avviene con fermentazione tradizionale e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, per oltre sei anni. Questo lento processo esalta complessità e armonia, dando vita a un vino di straordinaria eleganza e longevità.

Alla vista si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granati. Il profumo è ampio e raffinato, con note di ciliegia matura, prugna, tabacco e spezie dolci. Al palato è vellutato, avvolgente e bilanciato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.

Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, Quintarelli Valpolicella Classico è un vino che racchiude l’essenza della Valpolicella: profondo, armonico e capace di evolversi nel tempo con nobile grazia.