Petra Hebo è un rosso toscano elegante e armonioso, espressione moderna e territoriale della Maremma, realizzato con cura dalla cantina Petra. Il suo carattere equilibrato e accessibile lo rende un vino di grande personalità, capace di unire profondità, freschezza e immediatezza, nel segno della tradizione bordolese reinterpretata in chiave mediterranea.

Il blend è composto da Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) e Sangiovese (10%), provenienti da vigneti situati nel comune di Suvereto, su colline esposte al sole e ventilate, con suoli argillosi e sabbiosi ricchi di minerali. Il microclima caldo, mitigato dalla vicinanza del mare, garantisce una maturazione ottimale delle uve, favorendo concentrazione aromatica ed equilibrio gustativo.

La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazioni di circa 15 giorni. Il vino affina poi per circa 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, con una piccola parte in barrique di secondo e terzo passaggio, e sosta successivamente in bottiglia per ulteriori 6 mesi, raggiungendo una maturità espressiva completa.

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e luminoso. Al naso si apre con profumi di ciliegia matura, mora e prugna, arricchiti da note floreali di violetta, sentori di spezie dolci, tabacco e un tocco minerale. Il sorso è morbido, fresco e ben bilanciato, con tannini levigati, buona sapidità e un finale lungo e piacevole, che restituisce tutta la tipicità del territorio.

Ideale in abbinamento con primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, selvaggina in umido e formaggi stagionati, Petra Hebo è un vino versatile e autentico, capace di accompagnare la tavola quotidiana con stile e sostanza, confermandosi come una delle espressioni più rappresentative della nuova Toscana costiera.