MICHELE SATTA PIASTRAIA 1.5 LT

Piastraia è il vino simbolo di Michele Satta, un rosso di grande struttura ed eleganza che rappresenta una delle espressioni più autorevoli di Bolgheri. Un vino profondo e complesso, capace di coniugare potenza, finezza e grande capacità evolutiva, interpretando con stile personale il territorio della costa toscana.

Nasce da un blend perfettamente equilibrato di Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%, Sangiovese 25% e Syrah 25%, provenienti dai vigneti aziendali situati a Castagneto Carducci (Livorno). I suoli ricchi di scheletro e componenti argillose, uniti al clima mediterraneo mitigato dalla vicinanza del mare e dalle brezze costanti, favoriscono maturazioni complete e un eccellente equilibrio tra concentrazione, freschezza e complessità aromatica.

La vinificazione prevede fermentazioni in acciaio con macerazioni prolungate per una piena estrazione di colore, aromi e struttura. Il vino matura successivamente in barrique di rovere francese, dove affina armonia, profondità e precisione espressiva, completando il percorso con un ulteriore affinamento in bottiglia.

Alla vista si presenta rosso rubino intenso e profondo. Al naso esprime profumi complessi di frutti neri maturi, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco, cacao e leggere note balsamiche. Al palato è potente ma elegante, con tannini fitti e vellutati, grande struttura e una freschezza ben integrata che accompagna un finale lunghissimo, profondo e persistente.

Ideale in abbinamento a carni rosse importanti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati, Piastraia è un grande rosso di Bolgheri, capace di raccontare con autorevolezza la visione artigianale di Michele Satta e l’anima più autentica del suo territorio.