Malgrà Briga della Mora Barbera d’Asti è un rosso schietto e vibrante, ottenuto da Barbera (100%), vitigno che rappresenta l’identità più autentica del Monferrato e che in questa espressione rispecchia perfettamente la tipicità della denominazione Barbera d’Asti DOCG. Le uve provengono da vigneti situati in collina, su suoli argilloso-calcarei ben esposti, che favoriscono la maturazione del frutto e una buona intensità aromatica.

La vinificazione avviene in acciaio inox con una macerazione di circa 10-12 giorni a temperatura controllata, per estrarre colore e profumi senza appesantire la struttura. Segue un breve affinamento in vasche d’acciaio e poi in bottiglia, così da conservare la freschezza varietale e la bevibilità tipica della Barbera.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante. Il profumo è fragrante e diretto: ciliegia, lampone, mora e prugna fresca si fondono a lievi accenni speziati e floreali. Al palato è scorrevole, fresco e ben bilanciato, con una viva acidità, tannini morbidi e un finale armonioso, agile e fruttato.

Perfetta con salumi, primi piatti al sugo, carni bianche, grigliate e formaggi semistagionati, è una Barbera in purezza che unisce piacevolezza e tipicità, offrendo un sorso autentico e quotidiano, interpretato con precisione dalla cantina Malgrà.