LUNAE MEA ROSA ROSATO

Lunae Mea Rosa Rosato – Colli di Luni DOC è un vino rosato raffinato, ottenuto da Vermentino Nero 100%, vitigno autoctono raro e affascinante, che trova in questo territorio la sua massima espressione. Un vino che interpreta con eleganza l’anima mediterranea dei Colli di Luni: fresco, profumato e profondamente territoriale.

I vigneti sorgono tra Liguria e Toscana, su suoli sabbiosi e ricchi di scheletro, a pochi chilometri dal mare. Qui le brezze marine e le forti escursioni termiche favoriscono una maturazione equilibrata, donando alle uve intensità aromatica, freschezza e mineralità.

La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce, seguita da fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare fragranza e purezza varietale. L’affinamento continua in acciaio, sulle fecce fini, per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.

Alla vista si presenta con un rosa tenue dai riflessi ramati. Il bouquet è fine e complesso: note di fragolina di bosco, melograno e agrumi si intrecciano a sentori floreali e tocchi minerali. Al palato è fresco, succoso e sapido, con un finale armonioso e persistente.

Ideale in abbinamento con crudi di mare, crostacei, antipasti leggeri e piatti vegetariani, Mea Rosa è un rosato di grande fascino, che unisce finezza aromatica e autenticità, regalando un’esperienza unica e memorabile.