Scrio Toscana IGT è l’etichetta di punta dedicata al Syrah 100%, una delle interpretazioni più eleganti e potenti di questo vitigno in Italia. Nato nel 1994, è prodotto in quantità molto limitata e rappresenta la visione più pura e territoriale del Syrah sulla costa toscana.

Le uve provengono da vigne selezionate a Bolgheri, raccolte a mano nella prima metà di settembre. Dopo una lunga macerazione di 20–25 giorni in acciaio e cemento, il vino matura per 14–18 mesi in una combinazione di tonneaux, tini troncoconici e anfore di gres, per preservarne l’integrità aromatica.

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e brillante. Il profumo è complesso, con more, frutti di bosco, accenti balsamici di menta ed eucalipto, spezie dolci, cacao, grafite ed erbe mediterranee. Al palato è profondo, avvolgente, strutturato, con tannini vellutati, ottima freschezza e un finale lungo, sapido e ricco di sfumature.

Perfetto con carni rosse, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati, Scrio è un Syrah di grande personalità, capace di unire forza, eleganza e longevità in uno stile unico e riconoscibile.