ISOLE E OLENA CHIANTI CLASSICO

Isole e Olena Chianti Classico è un rosso contemporaneo e raffinato, simbolo dell`incontro tra tradizione toscana e spirito innovativo. Nato dal desiderio di unire eleganza, struttura e piacevolezza, rappresenta una delle espressioni più moderne e ambiziose della filosofia Isole e Olena.

È ottenuto da Sangiovese 100%, proveniente dai vigneti situati tra le colline di Barberino Tavarnelle, nel cuore del Chianti Classico. I suoli ricchi di galestro e alberese, uniti al clima mite e alle escursioni termiche marcate, donano uve di grande equilibrio e intensità aromatica.

La vinificazione avviene con fermentazione spontanea e affinamento in botti di rovere francese e slavonio, che arricchiscono il vino di complessità e rotondità, mantenendo però intatta la freschezza del frutto.

Alla vista si presenta rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet è intenso e complesso, con note di ciliegia matura, mora, prugna e vaniglia, accompagnate da sentori di cioccolato fondente, tabacco e spezie dolci. Al palato è pieno, vellutato e armonico, con tannini eleganti e un finale lungo, persistente e speziato.

Perfetto con piatti di carne alla griglia, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati, Isole e Olena Chianti Classico incarna la visione moderna di un vino che unisce la nobiltà del Sangiovese alla potenza dei vitigni internazionali, offrendo un’esperienza intensa, equilibrata e profondamente toscana.