Tokiiro Niigata Gin è un distillato che nasce dal cuore del Giappone, nella regione di Niigata, celebre per la purezza delle sue acque e la raffinatezza delle sue tradizioni artigianali. Questo gin rappresenta un perfetto equilibrio tra l’essenzialità del gin classico e l’eleganza delle botaniche giapponesi, offrendo un’esperienza armoniosa e profondamente radicata nel territorio.

Prodotto artigianalmente in piccoli lotti, Tokiiro Niigata si distingue per la qualità della base alcolica e l’uso di botaniche locali accuratamente selezionate, tra cui yuzu, tè verde, sansho (pepe giapponese), riso Koshi Hikari e altre erbe aromatiche della regione. A queste si unisce il ginepro, a formare una sinfonia aromatica che unisce Oriente e Occidente con grazia e precisione.

Al naso si apre con delicate note agrumate di yuzu, fresche e luminose, accompagnate da sentori di tè verde e spezie leggere. Il palato è pulito, setoso e complesso: il ginepro è sottile ma presente, lasciando spazio alla mineralità del riso, alla morbidezza erbacea e a un finale speziato e floreale che richiama la terra e la stagione.

Perfetto per un gin tonic delicato ed elegante, da servire con tonica neutra e una scorza di yuzu o cetriolo giapponese, Tokiiro Niigata Gin è ideale anche in cocktail raffinati come il Japanese Negroni, il Yuzu Martini o un Gin Highball leggero. È il gin per chi cerca purezza, armonia e una connessione autentica con l’anima del Giappone.