Pian di Remole Bianco è un bianco fragrante e versatile, espressione della Toscana più solare e accogliente. Nato nelle colline che circondano il Castello di Remole, è un vino pensato per valorizzare la freschezza e l’immediatezza del bere quotidiano, senza rinunciare alla tipica eleganza firmata Frescobaldi.

Composto da Trebbiano Toscano 50% e Vermentino 50%, unisce la freschezza floreale del Trebbiano alla vivacità aromatica e alla sapidità mediterranea del Vermentino, in un connubio fresco e dinamico.

La vendemmia si svolge nelle prime ore del mattino per preservare l’integrità aromatica delle uve. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio inox a bassa temperatura per esaltare i profumi varietali. Il vino sosta alcuni mesi sui lieviti fini prima dell’imbottigliamento, per arricchirsi in struttura e complessità.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Al naso regala sentori di fiori bianchi, mela verde, pesca e agrumi, accompagnati da sfumature di erbe aromatiche e una leggera nota marina. Al palato è fresco, equilibrato, con una bella tensione minerale e un finale piacevolmente sapido.

Pian di Remole Bianco è il compagno ideale per antipasti di mare, insalate di pesce, carpacci, zuppe leggere, ma anche con piatti vegetariani e formaggi freschi. Un bianco giovane e conviviale, perfetto per ogni occasione, dal pranzo all’aria aperta all’aperitivo elegante.