Mormoreto Toscana IGT è un vino rosso intenso, elegante e strutturato, nato nei vigneti storici del Castello di Nipozzano. È prodotto da un blend composto da Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 12% e Petit Verdot 3%, con una piccola aggiunta di Sangiovese per completarne l’equilibrio e l’eleganza. La vendemmia è manuale, con una selezione accurata dei grappoli. Dopo la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce, il vino affina per 24 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia per perfezionare armonia e complessità. Nel calice si presenta con un rosso rubino profondo e brillante. Al naso esprime profumi intensi di mora, ribes, ciliegia nera, accompagnati da note di spezie dolci, cacao, caffè, tabacco e sfumature balsamiche. In bocca è pieno, vellutato e avvolgente, con tannini fini, grande equilibrio e un finale lungo, caldo e persistente.

Ideale in abbinamento con carni rosse, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati, Mormoreto è un Supertuscan di grande personalità, capace di coniugare potenza espressiva e raffinatezza in uno stile inconfondibile.