Alìe Ammiraglia Rosato è un elegante rosé toscano firmato Frescobaldi, prodotto nella Tenuta Ammiraglia, in Maremma, a pochi chilometri dal mare. È ottenuto da un blend composto da Syrah 95% e Vermentino 5%, vinificati in rosa per esaltarne la freschezza, la finezza aromatica e l’equilibrio gustativo.

Le uve, raccolte selettivamente, vengono sottoposte a una pressatura soffice e vinificate a bassa temperatura in acciaio inox. Segue un affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi, che dona al vino rotondità e complessità.

Nel calice si presenta con un rosa tenue e brillante. Il bouquet è sottile ma intenso, con note di pesca bianca, pompelmo rosa, fragoline di bosco, fiori bianchi e leggere sfumature erbacee e saline.

Al palato è fresco, vellutato e sapido, con una buona acidità e un finale minerale e persistente.

Perfetto in abbinamento con crudi di pesce, crostacei, carpacci, carni bianche e cucina asiatica, Alìe è un rosato moderno e raffinato, che esprime con eleganza la vocazione marittima e mediterranea della costa toscana.