Il Franciacorta Romantica Brut è l’espressione autentica dell’eleganza e della freschezza tipiche del territorio della Franciacorta, interpretata con passione dalla cantina Romantica. Ottenuto da un’attenta selezione di uve Chardonnay e una piccola parte di Pinot Nero, raccolte nei vigneti collinari attorno a Passirano, questo spumante rappresenta una sintesi perfetta tra finezza, equilibrio e territorialità.

La vinificazione avviene con metodo classico, con fermentazione in acciaio e una lunga maturazione sui lieviti, che si protrae per almeno 24 mesi, donando complessità e raffinatezza al profilo aromatico. Al naso si apre con profumi eleganti e delicati: frutta a polpa bianca, mela verde, agrumi e fiori di campo, accompagnati da lievi sentori di crosta di pane e mandorla, tipici dell`affinamento sui lieviti.

Al palato si presenta secco, fresco e dinamico, con una bollicina fine e cremosa che accarezza il palato e valorizza le note fruttate e floreali. L’equilibrio tra acidità e struttura regala un sorso armonico, con un finale pulito, minerale e piacevolmente persistente.

Perfetto come aperitivo, il Franciacorta Romantica Brut si abbina splendidamente a piatti a base di pesce, antipasti delicati, sushi, carni bianche e formaggi freschi. La sua versatilità e la sua classe lo rendono ideale per ogni occasione, dalle celebrazioni più eleganti ai brindisi quotidiani vissuti con stile.