Il Franciacorta Bellavista Alma Assemblage 1 è un vino spumante che rappresenta l’essenza della Franciacorta, combinando tradizione e innovazione con una maestria senza pari. Realizzato con una selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalle migliori vigne della zona, questo Franciacorta esprime una perfetta fusione di freschezza, eleganza e complessità. La sua vinificazione rispetta rigorosi standard di qualità, con una lunga maturazione sui lieviti che arricchisce il vino di note sottili e affinate. Il bouquet aromatico si apre con note fresche e fruttate di mela golden, agrumi come il limone e il pompelmo, e delicate sfumature di frutta bianca che regalano una sensazione di leggerezza. A queste si uniscono sentori floreali di fiori bianchi, come l’acacia, e una lieve nota di miele che aggiunge dolcezza al profilo olfattivo. La lunga permanenza sui lieviti conferisce anche una sottile traccia di pane tostato e crema pasticcera, aggiungendo complessità e profondità al bouquet aromatico. Al palato, il Franciacorta Bellavista Alma Assemblage 1 si presenta secco, fresco e minerale, con una bollicina fine e persistente che avvolge il palato in una sensazione di eleganza e armonia. L’acidità, ben bilanciata, conferisce vivacità e freschezza, mentre il finale, lungo e pulito, è arricchito da un delicato retrogusto di nocciola e lievito che ne esalta la struttura.

Perfetto come aperitivo, il Franciacorta Bellavista Alma Assemblage 1 è anche ideale in abbinamento a piatti raffinati come risotti, pesce crudo, crostacei, carni bianche e formaggi freschi. La sua finezza lo rende il compagno ideale per momenti di grande eleganza e celebrazione, aggiungendo un tocco di classe ad ogni occasione speciale.