FINA BAUSA

Bausa è un Nero d’Avola di grande immediatezza ed equilibrio, espressione autentica della tradizione vitivinicola siciliana reinterpretata con uno stile moderno e raffinato dalla cantina Fina. Un vino che unisce intensità aromatica, freschezza e morbidezza, risultando piacevole e versatile.

È ottenuto da Nero d’Avola 100%, coltivato nei vigneti aziendali situati nella Sicilia occidentale, in un contesto mediterraneo caratterizzato da suoli calcarei, buona ventilazione e importanti escursioni termiche che favoriscono maturazioni regolari e una brillante espressione aromatica.

La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazioni attente a preservare il frutto e la finezza dei tannini. Segue un breve affinamento che permette al vino di mantenere un profilo fresco, pulito e varietale.

Nel calice si presenta rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di ciliegia matura, prugna, piccoli frutti rossi e leggere note speziate. Al palato è morbido, equilibrato e armonico, con tannini gentili, buona freschezza e un finale pulito e fruttato.

Perfetto con pasta al ragù, carni alla griglia, arrosti e formaggi di media stagionatura, Bausa è un Nero d’Avola autentico e scorrevole, capace di raccontare con semplicità e personalità il carattere solare della Sicilia.