DERIU ISOLA DEI NURAGHI IGT TIU FILIPPO

Deriu “Tiu Filippu” Isola dei Nuraghi IGT è un rosso intenso e mediterraneo, prodotto sulle colline di Codrongianos, nel nord-ovest della Sardegna, dove i suoli calcareo-marnosi e l’altitudine di oltre 300 metri incontrano le brezze fresche che spirano dal mare, offrendo condizioni ideali per la coltivazione del Cannonau (70%) e del Cabernet Sauvignon (30%).

La vendemmia avviene manualmente a metà ottobre, con selezione dei grappoli direttamente in vigna. In cantina, la fermentazione si svolge in acciaio, seguita da un affinamento di 6 mesi in barrique di rovere francese, poi 8 mesi in vasche di cemento, e infine un ulteriore riposo in bottiglia per almeno 4 mesi, per garantire equilibrio e complessità.

Nel calice si presenta con un rosso rubino fitto e brillante. Al naso è ampio e profondo: frutti rossi maturi, macchia mediterranea, note speziate e cenni minerali. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini levigati, buona freschezza e un finale lungo e sapido, che riflette il carattere autentico del territorio sardo.

Ideale in abbinamento a carni rosse alla brace, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Un vino sincero e autorevole, che omaggia la figura del fondatore Filippo Deriu e racconta con forza e precisione l’anima solare e fiera della Sardegna più autentica.