DAINELLI RUDE

Rude è un rosso toscano deciso e carismatico, prodotto con uve Sangiovese (100%) coltivate nei vigneti collinari di Cerreto Guidi. La scelta del nome riflette il carattere schietto e vigoroso del vino, che esprime con autenticità la forza del vitigno e l’identità del territorio.

La vendemmia avviene manualmente verso la fine di settembre, con una selezione attenta dei grappoli migliori. Dopo la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, il vino affina in botti di rovere, dove sviluppa struttura, complessità e profondità.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con note di frutta rossa matura, ciliegia e prugna, seguite da spezie dolci, leggere sfumature balsamiche e un tocco di rosmarino. Il sorso è strutturato e profondo, con tannini decisi ma ben integrati, una bella freschezza e un finale lungo e persistente.

Rude è perfetto in abbinamento con carni rosse alla brace, selvaggina, arrosti o formaggi stagionati. Un vino che unisce potenza ed eleganza, pensato per chi ama il Sangiovese nella sua versione più intensa e territoriale.