COIANO PIETRAIA CHIANTI
€7,80 IVA incl.
Coiano Pietraia Chianti
Descrizione
La Pietraia è un Chianti moderno ed elegante, ottenuto da un blend di Sangiovese 85%, Merlot 10% e Cabernet Sauvignon 5%, coltivati sulle colline della tenuta Coiano (Castelfiorentino, FI) ad altitudini tra 250–300 m s.l.m., su suoli argilloso-calcarei caratterizzati da presenza di alberese e galestro.
La vinificazione avviene in acciaio inox con macerazioni controllate di circa 15–18 giorni, seguite da fermentazione malolattica. L’affinamento comprende 12–14 mesi in botti grandi di rovere, che apportano equilibrio, morbidezza e armonia senza sovra-strutturare il vino.
Alla vista si presenta con un bel rosso rubino luminoso. Al naso offre un profilo fragrante di ciliegia, prugna, leggere note speziate ed erbacee. Al palato è dinamico e armonico: tannini setosi, freschezza sapida e un finale piacevolmente persistente che richiama la frutta e una sottile mineralità.
Dettagli
Informazioni aggiuntive
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| Abbinamento | Primi Piatti Saporiti, Carni Rosse Alla Griglia, Pollame, Cacciagione, Formaggi. |
| Bicchiere consigliato |
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