CHAMPAGNE DE VENOGE LOUIS XV

Champagne De Venoge “Louis XV” è la cuvée di prestigio della Maison De Venoge, un omaggio al sovrano che nel 1728 sancì la possibilità di commercializzare lo Champagne in bottiglia, contribuendo alla nascita del mito delle bollicine. Prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali, rappresenta l’apice dello stile della Maison.

Frutto di un assemblaggio perfettamente bilanciato di Pinot Noir 50% e Chardonnay 50%, questa cuvée unisce struttura, finezza e profondità in un’espressione di straordinaria eleganza.

Il bouquet è ampio e complesso, con note di agrumi canditi, mandorla, vaniglia, miele, brioche e una sottile mineralità che arricchisce la trama aromatica. È un profilo avvolgente, regale, di grande maturità e precisione.

La vinificazione segue il metodo champenoise con un lunghissimo affinamento sui lieviti, spesso superiore ai 10 anni, che dona al vino cremosità, equilibrio e una straordinaria capacità evolutiva.

Al palato si presenta ricco e armonioso: la bollicina è finissima, la freschezza perfettamente integrata alla struttura, il frutto maturo ma vibrante. Il finale è lunghissimo, complesso e salino, con ritorni di agrumi, frutta secca e leggere note tostate.

Perfetto per accompagnare piatti di grande pregio come astice, capesante, foie gras, caviale o formaggi stagionati, Champagne De Venoge “Louis XV” è una cuvée iconica, simbolo di lusso, raffinatezza e della profonda tradizione della Maison.