CHAMPAGNE BOLLINGER PINOT NERO TX20

Champagne Bollinger PN TX20 è un’espressione d’eccezione della Maison Bollinger, nata per celebrare la forza e l’eleganza del Pinot Noir, vitigno emblema della casa di Aÿ. Questa cuvée rappresenta la continua ricerca dell’essenza più pura dello stile Bollinger, con un carattere profondo, strutturato e minerale.

Prodotto nella regione della Champagne, con uve provenienti principalmente dal cru di Tauxières, nella Montagne de Reims, e con il contributo di selezioni pregiate dai villaggi di Aÿ, Avenay e Verzenay, il PN TX20 è composto da Pinot Noir 100%. L’assemblaggio comprende una parte significativa di vini di riserva, che conferiscono complessità e profondità, mentre il lungo affinamento in cantina ne esalta la finezza e l’equilibrio.

Al naso si apre con eleganti note di agrumi maturi, mela cotogna e pesca bianca, accompagnate da sfumature minerali e delicatamente tostate. Al palato è intenso e avvolgente, con richiami di frutti rossi, ribes e lampone, sostenuti da una freschezza vibrante e da una texture cremosa. Il finale è lungo, sapido e persistente, con una tipica impronta gessosa che richiama il terroir di Verzenay e della Montagne de Reims.

Perfetto in abbinamento a crudi di mare, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati, il Bollinger PN TX20 è uno Champagne di rara eleganza, capace di raccontare con autenticità la profondità e l’identità del Pinot Noir secondo la Maison Bollinger.