Descrizione
Castello di Neive “Gallina” Barbaresco DOCG è un Nebbiolo in purezza (100% Nebbiolo) proveniente dallo storico cru Gallina, uno dei più prestigiosi del comune di Neive. I vigneti, esposti a sud-ovest e radicati su marne calcaree, offrono un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, regalando vini di straordinaria eleganza e longevità.
La vinificazione avviene in acciaio con fermentazione a temperatura controllata e macerazioni prolungate. Il vino affina per almeno 12 mesi in botti di rovere e completa la sua maturazione con un lungo riposo in bottiglia.
Nel calice si presenta con un colore rosso granato brillante. Il profilo olfattivo è profondo e raffinato: ciliegia matura, viole appassite, spezie dolci, legni nobili e un leggero accenno di sottobosco. Al palato è ampio, avvolgente, con tannini fitti ma setosi, freschezza viva e un finale lunghissimo, elegante e persistente.
Perfetto in abbinamento a piatti strutturati come brasati, selvaggina, risotti ai funghi e formaggi stagionati, Barbaresco Gallina è un grande vino da meditazione, capace di evolversi magnificamente nel tempo e di raccontare con autenticità la nobiltà del Nebbiolo di Langa.
Dettagli
Informazioni aggiuntive
| Brand | |
|---|---|
| Colore | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Produttore | |
| Tipologia | |
| Vitigno | |
| Zona di produzione | |
| Annata | |
| Gradazione | |
| Formato | |
| Temperatura minima | |
| Temperatura massima | |
| Abbinamento | |
| Bicchiere consigliato |

1. Ordina online
Scopri il nostro catalogo prodotti e ordina comodamente da casa.

2. Verifica la tua zona
Verifica se il tuo comune è coperto dal servizio di consegna a domicilio.

3. Ricevi l'ordine a casa
Approfitta della consegna gratuita per ordini a partire da 80€.
Prodotti correlati
Prodotti correlati
Prodotti visti di recente
Non hai ancora visto i nostri prodotti? Sfoglia il nostro catalogo!



