Castello di Bossi Vento IGT Toscana Bianco è un Vermentino in purezza (100 %) coltivato nella Tenuta Terre di Talamo, situata nel cuore della Maremma Toscana. I vigneti, esposti al vento marino e radicati in suoli sassosi e galestrosi, conferiscono al vino una freschezza e una mineralità uniche.

La vinificazione avviene in acciaio inox con fermentazione a temperatura controllata. Il vino affina sui lieviti per circa 4 mesi, preservando così la sua freschezza e i suoi profumi varietali.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono note di fiori bianchi, agrumi e una leggera sfumatura salina. Il sorso è fresco, sapido e armonico, con una buona persistenza e un finale pulito e piacevole.

Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e antipasti leggeri, Vento è un Vermentino che esprime al meglio il carattere autentico e solare della Maremma.