CASTELLO DI BOLGHERI BOLGHERI SUPERIORE

Bolgheri Superiore del Castello di Bolgheri è un rosso di grande eleganza e profondità, espressione autorevole di uno dei territori più prestigiosi della costa toscana. Un vino che unisce struttura, finezza e complessità, capace di raccontare con autenticità il carattere nobile di Bolgheri.

Nasce da un blend composto da Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 30%, Merlot 15% e Petit Verdot 5%, coltivati nei vigneti situati a Bolgheri, nel comune di Castagneto Carducci (Livorno). I suoli sabbiosi e argillosi, ricchi di componenti minerali, insieme al clima mediterraneo mitigato dalle brezze marine, favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, esaltando intensità aromatica, equilibrio e profondità.

La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazioni attente a estrarre colore e struttura in modo armonico. Segue un lungo affinamento in barrique di rovere francese, che dona complessità, eleganza e grande capacità evolutiva, completato da un ulteriore riposo in bottiglia.

Alla vista si presenta rosso rubino intenso e profondo. Al naso esprime profumi complessi di frutti di bosco maturi, ribes nero, spezie dolci, tabacco, cacao e leggere note balsamiche. Al palato è strutturato, avvolgente e armonico, con tannini fitti e vellutati, una freschezza ben integrata e un finale lungo, persistente e raffinato.

Ideale in abbinamento a carni rosse importanti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati, il Bolgheri Superiore del Castello di Bolgheri è un grande rosso toscano, capace di coniugare potenza ed eleganza e di esprimere con autorevolezza il prestigio del territorio bolgherese.