Stupore è un Bolgheri DOC moderno e affascinante, espressione dell’identità mediterranea e del carattere elegante della costa toscana. È ottenuto da un blend di Merlot (50%), Syrah (20%), Cabernet Sauvignon (20%) e Petit Verdot (10%), coltivati nei vigneti aziendali posti su terreni argillosi, sabbiosi e ricchi di scheletro, ben esposti alla brezza marina e alle escursioni termiche notturne.

La vendemmia avviene manualmente a partire da metà settembre, con vinificazione separata per ogni varietà. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. L’affinamento prosegue per 10 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia prima della messa in commercio.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, ciliegia, mora, note speziate, cioccolato e leggere sfumature di vaniglia e tabacco. Il sorso è pieno, morbido e avvolgente, con tannini ben levigati, buona freschezza e un finale lungo e sapido.

Stupore è un vino versatile e gastronomico, ideale in abbinamento con primi piatti saporiti, carni alla griglia, selvaggina leggera o formaggi stagionati. Un rosso che conquista per la sua armonia tra potenza, morbidezza e piacevolezza di beva.