BORGOGNO TIMORASSO DERTHONA COLLI TORTONESI

Borgogno Timorasso Derthona Colli Tortonesi è un bianco di grande fascino e personalità, espressione autentica del territorio piemontese e della tradizione vitivinicola della storica cantina Giacomo Borgogno & Figli, tra le più antiche del Piemonte. Ottenuto da Timorasso 100%, questo vino interpreta con eleganza e carattere il potenziale del vitigno autoctono dei Colli Tortonesi, nel sud-est del Piemonte.

I vigneti, situati su colline calcareo-argillose tra 300 e 400 metri di altitudine, beneficiano di un clima temperato e di forti escursioni termiche che esaltano profumi e freschezza. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi, volto ad arricchire struttura e complessità aromatica.

Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso. Al naso emergono profumi intensi di pesca bianca, agrumi e fiori di campo, accompagnati da note minerali e leggere sfumature di miele e mandorla. Il sorso è ampio, fresco e sapido, con una struttura avvolgente e un finale lungo e persistente, che unisce eleganza e profondità.

Perfetto in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e primi piatti della tradizione piemontese, il Timorasso Derthona Borgogno è un vino di straordinaria identità, capace di raccontare con equilibrio e autenticità la ricchezza del terroir dei Colli Tortonesi.