BORGOGNO NEBBIOLO BARTOME`

Borgogno Nebbiolo “Bartomè” è un rosso elegante e autentico, espressione immediata del carattere del Nebbiolo e della tradizione della storica cantina Giacomo Borgogno & Figli, tra le più antiche del Piemonte. Prodotto da Nebbiolo 100%, nasce dai vigneti situati nel cuore delle Langhe, tra Barolo e Alba, in un territorio vocato a eleganza e finezza.

I terreni, composti da marne calcareo-argillose, e il clima con forti escursioni termiche, permettono una maturazione lenta delle uve, che sviluppano profumi intensi e tannini sottili. La vinificazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata, con una macerazione di circa 15 giorni sulle bucce; segue un affinamento di 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e un breve riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso. Al naso offre un bouquet fine e fragrante di frutti rossi, rosa appassita e leggere note speziate, con tocchi di erbe aromatiche e sottobosco. Il sorso è armonico, fresco e piacevolmente tannico, con struttura equilibrata, acidità viva e un finale elegante e persistente che richiama la purezza del Nebbiolo.

Perfetto in abbinamento con paste al ragù, carni bianche, arrosti e formaggi di media stagionatura, Borgogno Nebbiolo “Bartomè” è un vino versatile e raffinato, capace di coniugare tradizione, bevibilità e l’inconfondibile eleganza delle Langhe.