BERLUCCHI 61 FRANCIACORTA EXTRA BRUT 1.5 LT

Berlucchi ’61 Franciacorta Extra Brut è un’elegante espressione della storica tradizione spumantistica della Franciacorta. Nasce da una cuvée di Chardonnay 85% e Pinot Nero 15%, provenienti dai vigneti situati nelle zone più vocate della denominazione.

Dopo la rifermentazione in bottiglia, il vino affina per almeno 24 mesi sui lieviti, acquisendo struttura, complessità e una finezza aromatica di grande equilibrio.

Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. Il profumo è ampio e raffinato, con note di agrumi, fiori bianchi, frutta matura e crosta di pane, seguite da delicati richiami minerali. Al palato è secco, teso e vivace, con una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo e pulito.

Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a crudità di mare, tartare di pesce, tempura di verdure e piatti leggeri della cucina contemporanea. Un Metodo Classico che racchiude la purezza, la precisione e l’eleganza dello stile Berlucchi.