Astoria – Amarone della Valpolicella DOCG è un rosso profondo e avvolgente, che interpreta con personalità la grande tradizione della Valpolicella. È ottenuto da uve Corvina (70%), Rondinella (20%) e Molinara (10%), coltivate su colline ben esposte, con suoli calcarei e argillosi, e un clima ventilato che favorisce sanità e concentrazione.

La vendemmia manuale è seguita da un appassimento di circa tre mesi in fruttaio, dove le uve perdono acqua e sviluppano intensità aromatica e struttura. Dopo una lunga macerazione, il vino affina in botti di rovere per almeno 24 mesi, completando poi la maturazione in bottiglia.

Nel calice si mostra con un rosso granato carico. Al naso esprime profumi complessi di ciliegia sotto spirito, prugna, spezie dolci, cacao e tabacco. Il sorso è pieno, caldo e vellutato, con tannini morbidi e una persistenza profonda e avvolgente.

Perfetto con brasati, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati, l’Amarone Astoria è un vino da grandi occasioni, che celebra la pazienza, la ricchezza e l’anima più autentica della Valpolicella.