ALTEMASI TRENTO DOC MILLESIMATO 3 LT

Altemasi Trento DOC Millesimato è uno spumante Metodo Classico elegante e strutturato, che nasce da uve 100% Chardonnay, coltivate sui pendii montani del Trentino, tra i 500 e i 700 metri di altitudine. L’elevata escursione termica e i suoli calcarei favoriscono una maturazione lenta, ideale per vini di freschezza e finezza. La vinificazione prevede una pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata, seguita dalla rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, che conferisce al vino complessità e armonia. Il profilo aromatico è ampio e preciso: mela renetta, scorza di limone, fiori bianchi, con eleganti accenti di crosta di pane, nocciola e pietra bagnata. Al palato è fresco, secco e ben bilanciato, con una bollicina fine e cremosa che accompagna un finale lungo, sapido e minerale.

Perfetto come aperitivo di classe, si abbina splendidamente a crudités di mare, crostacei, risotti delicati e carni bianche. Un Trento DOC che incarna la purezza delle bollicine di montagna, ideale per celebrare momenti speciali con sobrietà, stile e personalità.